
Martinique, terre de Cacao.
Je souhaite vous présenter les délicieux chocolats des Frères LAUZEA, artisans chocolatiers et confiseurs pâtes de fruits locales.
Pour Pâques, leurs crabes en chocolat rappellent le traditionnel "Matoutou de crabe".
Ce plat se cuisine avec le crabe de terre chassé dans les mangroves de l'île et constitue le repas traditionnel de Pâques.
Quant à moi, j'ai utilisé la grille gentiment offerte par la créatrice du site Histoire de Lin, Sophie Barrault..
Je vous invite à visiter ce superbe site...
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